تصوير: محمود بكار
وقال المهندس توني فريجي، خبير صناعة الدواجن ورئيس مجلس إدارة شركات فالي، إن صناعة الدواجن هي صناعة تحتوي على مواد حية؛ سواء كانت خضار أو فواكه أو لحوم أو أي شيء آخر وإذا لم يتمكن أصحابها من تخزينها فستكون هناك تقلبات في الأسعار وهذه صناعة نتكيف معها. أرفض وصف الدكتور. مجدي صالح رفض ذلك بكل تأكيد. وأوضح عضو اتحاد منتجي الدواجن أن هذه الصناعة عرضية، قائلا: “إذا “كانت عرضية وانتهت منذ زمن طويل”.
وأضاف فريجي أنه خلال الجلسة الثانية من فعاليات مؤتمر الزراعة والغذاء اليوم الاثنين، التي أدارها الصحفي مجدي الجلاد رئيس تحرير مؤسسة “أونا للصحافة والإعلام” التي تضم المواقع الإلكترونية (الماقة نيوز) – يلا كورة – المستشار – التحول) أن هذه الصناعة ليست عرضية بل متينة وهناك اكتفاء ذاتي في صناعة الدواجن في مصر، واليوم سعر الدواجن في مصر 75 جنيها وهذا لا يرتفع ولا ينخفض.
وأوضح خبير صناعة الدواجن أن هناك توازناً بين الطلب والإنتاج واستقرار الأسعار. إنها أقل من التكلفة، وهناك استثمارات ضخمة في هذه الصناعة وأنا متفائل بشأن السوق.
وتابع فريجي: “التعليم المنزلي ليس صدفة، والفلاح الصغير ليس “غبيا” بل “متعلما”، ولا يجوز الاستهانة بصغار المزارعين رغم ضعف مهاراتهم؛ ينتجون كميات كبيرة.
دكتور. وأجاب مجدي حسن: هل الصناعة لها ضوابط؟ لا، إنها صدفة، ولم أقصد المنتجين أنفسهم.
